鵪鶉蛋比雞蛋更有營養是正確的，因鵪鶉蛋含壹種雞蛋而沒有的卵磷脂和腦磷脂，是屬於健腦功效，這是我在研究鹽焗鵪鶉蛋的時候，查出來的壹個說法。可無論是鵪鶉蛋還是雞蛋，孩子都可以輪流吃，而不要只吃壹種，要營養全面搭配。
但我個人比較來說，在發現了鵪鶉蛋的壹個營養價值之後，我比較喜歡給孩子吃鵪鶉蛋。考慮到鵪鶉蛋的體積比較小，不用像雞蛋那麽大，而比較適合小孩子吃，讓孩子吃下壹個雞蛋會很膩，而讓孩子吃下壹兩個鵪鶉蛋的話，相對來說就不會太膩，也不會營養過剩了。
在給孩子吃鵪鶉蛋，他即使才剛剛學會把東西抓住嘴巴放，雞蛋他很難自己吃，但鵪鶉蛋小小個的，他就很輕易的就往嘴巴裏面放，而且蛋黃也比較小，即使壹口吞下去，都不用擔心他會卡主喉嚨，可雞蛋黃就很容易出現卡帶的狀況。
從經濟角度來算，鵪鶉蛋營養價值高，且價格說來也比土雞蛋便宜，完全就是性價比高。鵪鶉蛋的基本市場價格是7元壹斤，可土雞蛋的壹般都會去到九元十元以上，有些綠殼的土雞蛋價格就更高了。我又是壹個壹分錢都要算壹筆賬的家庭婦女，肯定會偏向於性價比高的鵪鶉蛋了。
鵪鶉蛋我會作為下午茶零食或早餐輔食給孩子吃，但在正餐的飯菜裏，偶爾會使用到雞蛋，主要是考慮到不讓孩子偏食，全方位的營養與口味，對孩子的發育更好。