材料
雞蛋1
香腸1根
手抓餅面團1張
少量的奶酪
少量洋蔥
工作方法
1,壹個雞蛋,拌勻。
2.切掉面皮的上下左右兩邊,放在壹邊備用。
3.將剩余的面團切成兩半。
4.將蛋液塗在其中壹個切好的片上(我隨便塗的)。
立正!在這裏,我們需要在下壹步之前將外殼移到錫紙上!因為糕點脫皮比較快(可能裏面有油?),尤其是熱的時候,很容易融化變粘。如果要等接下來的步驟完成,就不容易轉移到錫紙上了(最好鋪壹層錫紙使用空氣炸鍋,方便清洗)。
5.展開兩個切邊,繼續塗蛋液。
6.將剩下的壹對切好的餅皮疊上,塗上蛋液。
7.繼續把剩下的兩個邊緣攤開,塗上蛋液。
8.撒上磨碎的奶酪~(註意提前解凍磨碎的奶酪或者放入微波爐中半分鐘解凍)
9.放香腸,加壹些洋蔥。如果還有剩余的蛋液,可以再刷壹遍。
10.如果壹次做多個蛋糕,重復以上步驟。
註意:
錫紙上的兩個餅的距離要放的合適在最開始放底餅皮的時候,就像我的圖,兩個餅放的稍微遠壹點,然後靠著邊緣放在空氣炸鍋裏。這時候因為地殼已經變得粘稠(前面解釋過了),不再容易移動。
空氣炸鍋設定在175度15分鐘+約5分鐘。這裏炒15分鐘看熟度,根據情況增加5分鐘左右。(180度更容易對焦)