炸薯條前，先預熱空氣炸鍋約5分鐘。薯條的大小要適中，太細容易炸，太粗中間難炸透，炸的時間需要更長。炸薯條前先將土豆浸泡在水中，去除表面多余的面粉。
空氣炸鍋利用高速空氣循環技術，可以做出比傳統電炸鍋少80%脂肪的美味薯條。快速循環的熱風和烤箱部件的獨特組合，可以快速方便的煎出各種美味的食物、小吃、海鮮等。
空氣油炸鍋的特點:
少油；空氣炸鍋采用高速空氣循環的原理是什麽？把空氣變成“油”，快速加熱，使食物變脆，做出類似油炸的美味。喜歡肉，海鮮，腌薯條。不用加油也能做出味道極佳的美食。如果食物本身不含油，比如新鮮蔬菜、薯條，加壹勺油就能做出傳統油炸的味道。
幹凈方便；清潔空氣油炸鍋之前，請先讓油炸鍋冷卻下來。取出抽屜裏的食物籃。油炸鍋裏的油不會粘在塗層上。不應使用金屬廚具或清潔工具進行清潔，以免損壞空氣炸鍋的不粘塗層。
安全和健康；空氣炸鍋不需要像傳統油炸食物那樣用油來炸食物，食物本身的油就會滴到炸鍋裏，最多可以減少80%的油，讓身體更健康。
使用速度快；烹飪食物時，空氣炸鍋不需要等待很長時間。當選定食物所需的時間後，擰上控制旋鈕，就不需要像傳統油炸那樣時刻有人看守了。