配料:南瓜、糖、糯米粉、幹玉米粉、豆沙餡。
產量:1。南瓜去籽，洗凈，用保鮮膜包好，微波爐加熱約10分鐘(以熟南瓜肉粉為準)；2.用勺子挖出南瓜肉，加入糯米粉、元明粉、糖合成面團，分成小塊，用豆瓣醬包裹成餅胚，在餅胚表面雕刻南瓜象形圖，用南瓜皮裝飾，放入蒸籠蒸4-5分鐘，得出南瓜與面粉的比例，視面團而定。
健脾豆沙包子
健脾豆沙包的制作方法如下:
1，用山藥250克去皮，蒸熟後搗成泥。此外，將150g白扁豆和150g紅豆洗凈，用水煮，制成豆瓣醬。然後取茯苓150g，碾成粉末，與搗碎的山藥、紅豆沙混合，加入適量的水和糖，制成餡。
2.取面粉500克，幹酵母2克，用溫水融化，倒入面粉中，揉成面團。將面團放在較暖和的地方發酵約2小時。面團發好後，將面團切成小塊，用搟面杖將小塊搟成圓形薄片，將準備好的餡料包入其中，做成大小均勻的豆沙包。
3.蒸鍋放水，將準備好的豆沙包子放入蒸鍋，蒸20分鐘左右，將豆沙包子蒸熟。
這個豆沙包裏的山藥味甘性溫，健脾止瀉，補中益氣，益腎精。白扁豆能理氣和中，健脾祛濕。赤小豆能利尿消腫，清熱解毒。茯苓是利尿、止瀉、健脾胃的佳品。所以這種零食常吃，可以健脾止瀉。對於體質較弱的老人來說，是很好的食療。