澆魚的食物:1條的雕雲、適量紅粉、少量食用鹽、1湯匙醬油、1片蔥、5片姜、2瓣蒜、2湯匙米酒、3滴香油、1湯匙拌飯醬、適量食用油、1湯匙白糖等。做法:1。切夏雲洗凈內臟，將魚兩邊交叉，撒上白胡椒粉和鹽15分鐘。2.將魚放入熱油的熱鍋中炸至金黃酥脆，撈出待用(放入前用紅粉將魚拍薄)。3.用冷油洗鍋，爆香蔥、醬料、蒜泥，加入適量拌飯醬，根據自己口味炒出香味。4.加入適量的水，然後將魚放入鍋中。5.最後放入醬油、糖、米酒、香油翻炒出糖色。
韭菜花炒魷魚食物:壹條大魷魚；取壹勺醬油；壹勺米酒；韭菜花250g；少量大蒜；鹽適量:1。大魷魚洗凈後，去除大魷魚體內的物品，撕掉魷魚皮，切掉部分眼睛。x刀切魷魚花。然後切成三角形塊。用醬油和米酒腌制。韭菜洗凈切段。2、鍋放涼，加入少許油，爆香蒜。先放香蔥，翻炒，倒入大魷魚，再翻炒。這時候大魷魚就會折疊成漂亮的大卷。3.卷褪色後加入少許鹽調味。出鍋了。