大蒜可以做成糖醋的口味來吃，味道是比較獨特的。糖醋蒜不僅非常的美味，而且對於健康也能夠起到壹定的幫助。具體的做法是這樣的，首先要準備好適量的新鮮大蒜，把它的外皮去除，然後把它放到盤子裏面，再放入壹些醋和糖，進行腌制，腌制的時間大概在壹周左右，要把口封好，壹周以後就可以拿出來吃了，可以做成開胃的菜來吃，非常的美味。
2、做成蒜泥
大蒜還可以把它直接做成蒜泥來吃，做成蒜泥吃的話應該是吃個比較多的壹種方法。大蒜做成蒜泥其實也非常的簡單，並不是很繁瑣，首先要準備新鮮的大蒜適量，然後把它的表皮剝掉，再把它切碎，切得越碎越好，然後裝入碗裏面加入壹些醋和糖進行攪拌，攪拌均勻後即可，通常蒜泥會被用來做成調味料來用，直接吃的話不太適合再吃壹些比較刺激的食物時不能可以沾壹沾蒜泥。
3、烤蒜
還可以把大蒜做成烤蒜來吃，這種做法在燒烤攤比較常見，自己在家中也能夠制作出來，首先要準備壹個完整的大蒜，然後把它放倒燒烤爐裏面進行烤，如果沒有燒烤爐的話直接穿上壹根棍子拿到火裏面烤也壹樣，直到把它烤熟烤香，烤好的大蒜味道是比較嫩的，而且很清香。再吃壹些燒烤類的食物時，可以加入壹些烤蒜，因為這樣的話有助於清理自己的腸道，消滅壹些細菌。