2.豌豆炒培根。材料:熟臘肉250克。豌豆150g，花生油50g，糖10g，鹽2g，料酒10g，鮮湯適量。做法:將熟臘肉去皮，切成長方形小塊；將豌豆分支，剝豆，洗凈。將鍋放在火上，放油，加熱至七成熱。先將臘肉切片快速翻炒，邊炒邊倒少許鮮湯，煮汁，煮料酒，加入豌豆、糖、鹽翻炒1-2分鐘。當豌豆變成翠綠色時，就可以上桌了。
3、絲瓜炒雞蛋。材料:絲瓜兩個，雞蛋兩個。調料:蒜、姜絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精。做法:將絲瓜去皮，洗凈，切塊(切片和滾刀塊均可)備用。將雞蛋打入碗中，加入少許鹽、胡椒粉和蔥花(胡椒粉和蔥花可選)，用筷子攪拌均勻。點上火，鍋裏放油，倒入調好的蛋液，翻炒片刻取出待用。鍋中放油，放少許姜絲和蒜末(可選)翻炒片刻，放入絲瓜，翻炒2分鐘左右，放入煎蛋，加入適量鹽和胡椒粉，翻炒至絲瓜變軟，放入雞精、蔥花和香油，翻炒出鍋即可食用。