地菜又叫什麽菜
地菜是壹種野生蔬菜，十字花科，薺菜屬植物，地菜在三季都可以種植，春季2月就可以種植，夏季7月份種植秋季就能收獲，秋季種植的話冬季就可以上市。
地菜又叫扁鍋鏟菜、薺菜，還叫菱角菜、假水菜，不同地方也有不同的叫法：
1、河南、湖北等地區叫地菜；
2、北方大多數地區也叫白花菜、黑心菜；
3、西北部有地區也叫香薺。
地菜長什麽樣子
地菜整體最高能長到40cm左右，主莖細長，基部白色，上部分是綠色，葉子多為圓形或者橢圓形，對生，每逢花期的時候都長有白色小花。
地菜生長在什麽地方
地菜原生於田邊、山區、路邊以及庭園，在我國大部分地區均有分布，比如江蘇、安徽及上海郊區，地菜長勢不大，適應性比較強。
地菜功效和作用
地菜可以鮮食也可以烹飪後食用，它含有多種維生素、微量元素、薺菜酸，薺菜酸具有止血的功效，這種成分可以減少血液凝結或持續流出，如果受傷碾碎抹上，壹會就能看到效果。