先準備三個檸檬，切成兩半，把裏面的果汁全部擠出來，把裏面的殘渣過濾掉。檸檬水120ml。備用。將450毫升水倒入鍋中，加入1公斤糖。用中火攪拌，直到所有的糖融化，倒入檸檬汁。不要攪拌，繼續中火煮。燒開後，轉到最低火繼續煮。這期間不要翻面，以免糖結晶。
煮的過程中會有糖液濺到鍋邊，所以要用小刷子蘸水刷掉，不然容易燒黑。36分鐘的時候已經微黃了。54分鐘，水已經完成，琥珀色可以這樣關了。雖然裏面沒有水，但不會結晶，因為加入了檸檬汁，所以糖會被酸分解成不易結晶的單糖。還是流水，不過沒關系。晾壹段時間會變粘，顏色會更重。既然飲料已經準備好了，撇去浮在上面的泡沫，妳就可以用它來沖馬桶了。它又酸又甜。
如果太稠，無法用密封的罐子倒出來，可以加50毫升左右的水煮沸。如果太稀，可以繼續加熱。煮壹會54分鐘只是壹個參考值，因為每個房子的溫度不壹樣。最後就是這種濃稠的液體糖漿，像蜂蜜壹樣濃稠，有壹點點酸，但是酸會在做月餅的時候融入，留壹會兒。如果妳喜歡這種美食，那就去實踐吧，歡迎評論分享給更多的朋友。