壹、高溫蒸煮袋、煮袋可以使用的最基本要求。
水煮袋:基本要求是食品包裝袋在產品抽真空時,能經受住95-105℃沸水中的殺菌處理,不分層、不爆裂。
高溫蒸煮袋:產品抽真空後,蒸煮袋可在106-125℃的蒸汽爐中滅菌,不分層,不爆袋。並且可以防潮,蒸煮袋具有耐壓和韌性的特點。
純鋁蒸煮袋:蒸煮袋中的蒸煮袋和高溫中的蒸煮袋的主要區別在於,高溫中的蒸煮袋的承載溫度必須達到138℃。純鋁箔常用於高溫蒸煮袋。因為鋁箔做的食物,高溫烹飪也能保持香味。包名也叫高溫鋁箔袋。
第二,使用的原材料
煮袋:PET/PE、BOPA(普通尼龍)/PE、PET/AL(純鋁箔)/PE。
高溫蒸煮袋:BOPA(尼龍)/pe,BOPA/AL(純鋁箔)/Rcpp(高溫專業cpp),KNY(k級尼龍)/PE。
純鋁蒸煮袋:NY(高級尼龍)/PE、NY/AL(純鋁箔)/Rcpp(高溫專業cpp)、KNY(k級尼龍)/PE。
第三,生產過程
關於制作工藝,可以查看食品包裝袋的制作工藝。
第四,特點
高溫袋和純鋁蒸煮袋的特點是防潮、耐溫、遮光、保香、堅韌,適用於高溫殺菌食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚、鹵汁制品。
煮包的特點如下
能承受不高於106℃的滅菌處理,不分層,不漏包。
熱封強度高,耐穿刺性好,沖擊強度高。
印刷適性好,印刷美觀。
良好的耐油性
適用於包裝各種水煮食品。