當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 脆皮薯片的常見做法脆皮薯片怎麽吃怎麽做脆皮薯片和配料

脆皮薯片的常見做法脆皮薯片怎麽吃怎麽做脆皮薯片和配料

菜系及功效:甜品/零食口味:甜味工藝:油炸脆皮薯片。制作材料:主料:紅薯500克。輔料:芝麻10g,核桃15g,花生仁(炒)15g。調料:白糖100g,紅糖100g,花生油120g。脆皮薯片的特點:這種薯片色澤紅褐色,香甜酥脆。教妳怎麽做脆皮薯片,怎麽做才好吃。1.紅薯洗凈,去皮,切片。2.將芝麻、桃仁、花生仁研磨,與糖混合,調成甜味劑備用。3.鍋中倒入花生油,中火將薯片放入鍋中至六成熱,炸熟取出。油溫升高後,將薯片全部放入鍋中,加入紅糖快速攪拌均勻。當鍋變成深紅色時,把鍋裏的油瀝幹,放在盤子裏,趁熱搖壹搖。撒上甜味劑即可食用。

提示:紅薯:紅薯不宜與柿子、番茄、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子短時間內不宜同時食用。如果食量大,至少要間隔五個小時。如果同時食用,紅薯中的糖分會在胃中發酵,使胃酸分泌增加,並與柿子中的單寧和果膠沈澱,形成腫塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。核桃:核桃不能和野雞壹起吃。肺炎、支氣管擴張患者不能輕易食用。核桃不宜與酒同食。《開寶本草》記載“飲食核桃使人咯血”。可能是因為核桃是熱的,吃多了痰是熱的,白酒也是甜熱的。壹起吃容易引起血熱。尤其是慢性咯血者更應禁忌。比如支氣管擴張、肺結核患者喝白酒會咯血,不搭配核桃吃也會生病。花生仁(炒):對於腸胃不好的人來說,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則容易導致腹瀉。