不過這裏要告訴妳的是，水煮皮皮蝦肯定比清蒸皮皮蝦重，而且因為水裏加了很多調料，肯定不如清蒸皮皮蝦新鮮，但是吃起來很飽。
清蒸皮皮蝦，因為從頭到尾不使用任何調料，最大限度的保留了皮皮蝦的鮮味，但是味道很淡，蘸點姜醋會更好吃。
2皮皮蝦水煮多久？煮皮皮蝦的時間根據使用的設備和火候的不同而不同。如果用高壓鍋，需要煮2到3分鐘。如果用普通的煮鍋，需要煮8到10分鐘；如果是大火煮，需要3到5分鐘；如果是小火煮，需要15到20分鐘。
3皮皮蝦蒸熟後空殼怎麽了？蒸皮皮蝦之所以空殼，跟很多原因有關。
比如皮皮蝦本身不胖，這樣的蝦還是比較瘦的，怎麽蒸都會空殼；比如妳買的是生的冷凍皮皮蝦，因為皮皮蝦的肉在冷凍過程中會收縮，拿出來再蒸的時候會有空殼；最後是蒸的原因，蒸的時間太長，蒸的過程中火太大，可能導致皮皮蝦空殼。
所以妳要蒸的蝦不是空殼的，盡量買鮮嫩肥美的蝦，而且蒸的溫度要適中，不能久。
4吃皮皮蝦的禁忌1，頑疾患者。這種人吃皮皮蝦會引發舊病。
2.患有過敏性疾病的人，包括過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等。，吃了皮皮蝦後容易出現過敏反應。
3、不適合上火和皮膚病患者，不利於身體的恢復。