土元怎麽吃效果最好

在過去，地鱉蟲對人們來說是壹種公害，許多人看到它都會感到害怕。但隨著中醫養生的推廣，很多人對土鱉蟲有了新的認識，知道土鱉蟲不僅可以入藥，還是壹種營養價值很高的保健食品。平時適量吃壹些土鱉蟲，可以為身體補充營養，預防壹些疾病。但是平時吃土鱉蟲的時候，壹定要掌握正確的吃法，壹定要知道吃土鱉蟲的危害是什麽。

土鱉蟲怎麽吃最好？

1，炒地鱉蟲

當土鱉蟲作為保健食品供人食用時，可以油炸後再食用，口感好，能使人體吸收土鱉蟲中大部分的營養成分。制作時，要準備好曬幹的土鱉蟲，用清水反復洗凈，瀝幹表面水分，用料酒、鹽、味精、花椒、白胡椒粉等調料腌制，幾個小時後直接放入熱油鍋中炸，炸好後取出油。

2.麻辣土鱉蟲

用辣椒炒土鱉蟲效果特別好。將土鱉蟲用清水洗凈，瀝幹水分，然後準備適量的幹紅辣椒，切成段，在炒鍋中放入適量的食用油，加熱，放入蔥姜炒香，然後放入幹紅辣椒，快速翻炒幹凈的土鱉蟲，用食用鹽翻炒，翻炒兩到三分鐘。

3、土元浸泡在酒中

土鱉蟲用酒浸泡，效果特別好。再次用酒浸泡時，要準備活的土鱉蟲，用清水洗凈，直接放入幹凈的大玻璃瓶中，加入60度以上的高純糧食白酒，密封浸泡，每天用力搖晃1~2次。30天後，裏面的藥酒可以泡開，必要時可以直接取出，每次用量不超過50g。