荸薺有什麽營養價值？怎樣才能吃到菱角？

菱角1有什麽營養價值？荸薺是壹種營養豐富的食品，不僅含有蛋白質和澱粉，還含有壹些胡蘿蔔素和維生素。此外，視黃醇、核黃素和煙酸也是這種食物中最重要的物質。荸薺除了這些人體新陳代謝所必需的營養物質外，還含有壹些微量元素鉀和壹些荸薺，不僅能降低血壓，還能有效防止人體月經細胞癌變。經常食用可以有效降低癌癥的發病率。

2菱角怎麽吃菱角的吃法有很多種。平時很多人喜歡把它做成菜，就是洗幹凈後做成炒菜。這種吃法很簡單。除了這種方式，很多人喜歡生吃，洗幹凈後直接使用。這個也很好吃，有點像水果。

3吃菱角有什麽效果？1.預防呼吸道感染荸薺含有豐富的消炎抗菌成分，對多種敏感細菌和病毒有明顯的抑制作用。經常食用可有效預防呼吸道感染，減少氣管炎、肺炎、咽喉痛。另外，多吃菱角。

2、通便通便通便也是荸薺的壹個重要作用，它含有豐富的粗蛋白質和澱粉，以及壹些植物纖維素，這些物質能促進人體大腸的蠕動，能加速大腸內垃圾和毒素的代謝和排出，能潤腸通便。此外，荸薺為寒性食物，對腸內熱毒過盛引起的便秘有明顯的緩解作用。

3、清肺化痰，這種成分也可以清肺化痰。既能清肺熱，又能消除肺部和氣管內的炎癥。而且還含有大量的天然粘液物質，能促進津液的生成，潤肺。對人體肺燥有壹定的調理作用，如咳嗽、黃咳等。