甜玉米包括水果玉米，是甜玉米的壹種。
水果玉米和甜玉米的區別
1，甜玉米，又稱菜用玉米。因其營養豐富、甜、鮮、脆、嫩的特點，受到各級消費者的青睞。生產中的甜玉米可分為普通玉米、超甜玉米和強化甜玉米。超甜玉米因含糖量高、收獲期長而被廣泛種植。
2.水果玉米是甜玉米的壹種。是壹種適合生吃的超甜玉米。它被稱為“水果玉米”，因為它的皮薄，多汁，脆甜的質量，像水果。中國也種植甜玉米。植株較矮，分蘗能力較強。富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質。
3.水果玉米不是玉米的壹個品種，也不是從玉蜀黍中分離出來的壹個亞種。它是壹種不同於其他玉米的玉米，因為存在壹個或幾個基因。甜玉米是壹種蔬菜玉米。它是美國和加拿大最受歡迎的蔬菜之壹，在亞洲和歐洲部分地區的消費量也迅速增加，成為夏天的象征。
所以甜玉米和水果玉米本質上不是壹種玉米，而是在概念、外觀、口感上有區別。
水果玉米的營養價值
水果玉米是壹種適合生吃的超甜玉米。與普通玉米相比，它的安全特點是皮薄齒薄腮，生吃熟吃都特別甜脆。總糖含量33.6%，含糖量20%，是普通水果的兩倍左右，比西瓜高30%，比普通玉米高35.4%。