水電費300元/月左右，加上嬌子的工人和服務員工資每個月3000元，大概5000元左右。
根據餃子的原材料成本:
5元/斤計算每個月必須賣出至少m斤的餃子才不虧，但是沒有凈收入。5000+5M=15M，可以算出來，妳每個月至少要賣出500斤餃子，也就是除去自己的管理費，每天必須賣出17斤以上的餃子才有凈收入，在這個基礎上賣的越多，賺的越多。：
利潤是剩余價值的轉化形式或現象形式，表現為商品價值超過成本價的余額。即資本家出售商品後獲得的總價格超過其預付資本的余額。實際上，利潤來源於資本戶在生產過程中用可變資本購買的勞動力創造的剩余價值，即雇傭工人的剩余勞動創造的剩余價值，即可變資本的增殖。但表現在資本家全部預付資本帶來的增加現象上。
同時，由於剩余價值作為貨幣的實現是在商品的生產過程完成以後才出現的，因而進壹步被看作是資本家為生產商品而投入的全部預付資本，即所使用的資本(包括那些尚未計入成本價的固定資本)。不僅如此，商品從生產過程進入流通過程，為了從事銷售活動，還需要追加資本(包括純粹的流通費用)。因此，剩余價值不僅作為生產領域的全部預付資本，而且作為生產領域和流通領域的全部預付資本。