很多註重養生的人都比較喜歡吃山藥，因為山藥營養豐富。但是，俗話說，即使吃了太多好吃的，或者吃的不對，也會給身體帶來嚴重的傷害，山藥也是壹樣。雖然是健康的，但還是會產生副作用。
山藥本身雖然溫和，但因為含有雌激素，如果過量食用，可能會過度刺激激素，導致子宮內膜增生，會出現生理期不暢、經期出血、經期疼痛等癥狀，所以控制山藥的用量非常重要。感冒、發燒、邪實、胃腸郁結的人也應忌食山藥。
吃山藥的註意事項
1.山藥皮中含有的皂角苷或粘液中含有的植物生物堿，少數人接觸會引起山藥過敏、發癢。處理山藥時盡量避免直接接觸。
2、山藥不能生吃，因為生山藥有壹定的毒素。吃生山藥會引起腸胃不適，嚴重的會導致惡心反胃，影響自身健康，所以要吃熟山藥，不能吃生山藥！
希望大家在日常生活中吃山藥壹定要註意適量食用，保證健康營養。如果過量吃山藥，只會造成壹些不好的影響。希望大家能夠重視，吃山藥的相關註意事項也不能忽視。吃山藥壹定要註意正確合理的方法。希望這篇文章能對大家有所幫助。