喝酒前吃東西或喝牛奶，只能減少酒精對胃黏膜的直接損傷，不能加速酒精在體內的代謝，沒有解酒作用。關於酸奶解酒的說法主要是因為酸奶中的乳酸能與酒精發生反應分解酒精，但這種反應在常溫下很難發生，所以關於酸奶解酒的說法是不科學的。
適量飲酒。如果大量飲酒，註意以下幾點:壹是飲酒前吃點底部的東西，減少酒精對胃壁的刺激；第二，可以選擇低度葡萄酒慢慢喝；第三，不要把多種酒混在壹起；第四，同時多喝水，及時排除，減輕肝臟負擔。
解酒食品
1，柚子:即使喝了酒沒有醉，嘴裏的酒精也不會消散很久。這時候妳要做的就是把柚子切成方塊，然後蘸點糖吃。它能幫助妳恢復清新的口氣，讓妳看起來容光煥發。
2、葡萄:喝完之後口氣很大，酒氣很重。如果不防幾顆新鮮葡萄，可以用酒石酸幫助中和酒中的乙醇，形成酯類。妳會發現，壹顆小小的葡萄，會讓妳在飽受醉酒之苦後，瞬間輕松很多。
3.橘子:壹般聚會當然會有橘子汁，如果不是喝酒的話建議用橘子代替。而如果妳已經醉了，不如用新鮮的橘子榨汁，或者直接吃兩個橘子，會讓妳神清氣爽。
人民網-沒有解酒這種東西。酒後喝茶、醋、酸奶，會傷害身體。