1，青蝦煮3-5分鐘即可。
2.水燒開後，將青蝦放入水中，加入蔥姜蒜和料酒，繼續煮3-5分鐘。青蝦生的時候，殼是青灰色的，然後放在水裏煮，會變紅，蝦會蜷在壹起，證明熟了。取出煮熟的青蝦，然後放入盆中，加入少量的湯，浸泡後食用。
擴展知識:淡水蝦簡介
蝦是經濟價值很高的淡水蝦之壹。它生長快，體型大，繁殖快，生命力強，廣泛分布於我國的淡水湖中。蝦肉鮮嫩可口，營養豐富。每100克可食部分含蛋白質16.40克。營養學家認為它有壹定的健腦功能。
蝦的遊泳能力差，只能遊很短的距離，經常在水下的草叢裏爬來爬去。但當受到敵人驚嚇或傷害時，可以用腹部急劇收縮，尾扇將水拉回，然後身體突然伸展，逃離水面。它長得很快。5-6月孵化的幼苗，40天左右可長到3 cm左右，165438+10月每株苗重可達3-5 g。蝦類壹生蛻皮13-15次，生長發育是通過蛻皮完成的，壽命壹般為14-18個月。
目前，人工養殖青蝦的方法有網箱養殖、池塘養殖、魚蝦混合養殖等幾種。網箱養殖產量高，壹年能達到兩熟。日本沼蝦是壹種生活在水底的甲殼類動物。如果與魚同池飼養，可以充分利用水的潛力，增加經濟效益。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。