當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 成都有哪些地道的美食小吃?

成都有哪些地道的美食小吃?

成都的地道美食小吃有:涼粉、蛋烘糕、三炮、龍抄手、韓式包子、蜜餞、鍋魁、肥腸粉等等。

首先,涼粉

比較有名的是成都有名的老字號涼粉店“張老五涼粉”。晶瑩剔透的螺旋涼粉酸甜可口,滑溜溜的涼粉裹著各種好吃的調味品。隨著壹聲嗚咽,滿嘴酸甜鹹辣,讓人欲罷不能。

二、雞蛋烤蛋糕

著名的成都小吃蛋烘糕,起源於清代,以雞蛋、面粉、紅糖為主要原料,口感脆嫩爽口。?

三,三門大炮

類似於大家熟知的“糍粑”,與傳統糍粑完全不同。三門大炮的制作非常有趣。首先妳需要將三個揉好的湯圓砸到壹個放有三對銅板的平板上,妳會聽到“Duang~Duang~Duang~”的聲音。然後把湯圓卷在裝滿黃豆粉的竹簸箕上,用黃豆包兩次。最後可以倒入紅糖,撒上芝麻。

第四,龍餛飩

如果真的要稱之為亂,也無可厚非。畢竟用面團包肉很亂。但是說到味道,真的比普通的混沌好多了,因為龍餛飩湯的面團是雞蛋和面條做成的,再加上川味的湯,在味道上自然會和普通的混沌有所區別。

五、韓國包子

“北方有狗,南方有朝鮮小籠包”,足以看出朝鮮小籠包作為成都特色小吃的地位。雖然近年來很多店鋪號稱“韓式小籠包”,卻吃不到正宗的韓式小籠包,但這種成都風味的小吃依然活躍在大街小巷。