羊角面包是植物油做的；贊美是真黃油做的。羊角面包壹般做成牛角的形狀；頌詩壹般做成角的形狀。宋克由面粉、黃油、糖、雞蛋和酵母制成。羊角面包由幹酵母、高筋面粉、溫水、鹽、雞蛋、糖、黃油和牛奶制成。
頌是法語中牛角包的音譯，牛角包的意思是新月，翻譯過來就是牛角包、新月面包、頌。因為贊美通常是角的形狀，所以人們總是把它等同於羊角面包。宋克面包最大的特點就是外皮酥脆，又香又脆。內部質地柔軟如棉，咬壹口滿滿的奶油香氣。吃的時候外皮掉下來的面包屑就是面包酥脆的證明。
羊角面包的起源
傳說羊角面包起源於奧地利維也納的壹家蛋糕店。17世紀，奧斯曼軍隊決定夜間偷襲維也納，但維也納面包店早起的面包師發現，他們拉響了全城的警報，從而使敵人的偷襲失敗。為了紀念這次勝利，面包師們把面包做成牛角的形狀，類似於奧斯曼帝國的旗幟。
1770年，原籍維也納的瑪麗女王正式將羊角面包帶到了法國。現在，羊角面包和法國小面包都是著名的法國面包。拜月對亞述人來說是壹個非常重要的儀式。在聖餐期間，亞述人使用“羊角面包”和紅酒作為聖餐的食物。