奶油可分為動物奶油和動物奶油。
植物黃油。動物黃油是從牛奶中分離脂肪得到的。和
植物奶油由大豆等制成。
植物油和水，鹽，
奶粉等。
口感:從口感上來說，動物奶油更好吃。蔬菜奶油是我們通常能在裏面吃的。
在蛋糕店買的那種。熱量不到普通動物奶油的壹半，而且
飽和脂肪酸少，沒有。
膽固醇。蔬菜奶油
主要成分是
氫化植物油與普通奶油相比，脂肪含量和熱量較低，但含添加劑較多，風味不如奶油。壹般蔬菜奶油可以用來做零食和蛋糕，普通奶油可以用來做菜或者直接塗面包。動物奶油用於西式。
烹飪可以起到提味增香的作用，還可以使
零食變得更加香脆可口。然而，人們越來越重視健康。目前，植物奶油因其不含膽固醇、口感與動物奶油相似的優勢，成為奶油消費的主導。在大多數情況下，動物奶油幾乎被取代。動物黃油是與牛奶的壹種“差異化”。
油脂。脂肪含量很高，不符合現代。
健康飲食的概念。雖然有味道自然香濃的優點，但還是少吃為宜，以免發胖或增加膽固醇。無論哪種奶油都有高脂高熱的缺點，原則上是不可能吃奶油不發胖的。如果妳抵擋不住美味奶油的誘惑，可以選擇。
植物
人造黃油對性霜上癮。這種說法是完全錯誤的。