以桃子為例。在桃子成熟的季節，采摘新鮮的桃子。壹般桃子罐頭不需要煮過頭。最好是軟硬兼施。將桃子洗凈，去皮，切成小塊，挖出桃核，放入大鍋中備用。在大鍋裏放適量的糖，壹般是每斤桃子放兩兩糖，也可以根據自己的口味加減。
桃塊在糖水中浸泡兩三個小時後，可以將桃塊和糖水壹起放入罐瓶中，將罐瓶放入大鍋中，在鍋底下加入冷水。註意不要先蓋上罐頭瓶，再蓋上鍋蓋開始蒸。蒸的時間是20分鐘左右。
水蜜桃罐頭蒸熟後，可以迅速揭開蓋子，然後把沒有蓋子的罐頭瓶子壹個壹個地擰上蓋子。註意瓶子是熱的，壹定要用抹布蓋上，以防燙傷。帶蓋桃罐頭冷卻後，瓶蓋會緊緊地蓋在上面，可以保存很久。
如果第壹次沒有易拉罐瓶子，可以買或者找親戚朋友要。妳可以把以後吃的罐頭瓶子存起來下次再做，因為蓋子壹打開就破了，不能再用了。做的時候買蓋子就行了。邊肖，這裏的蓋子20美分，是不是很便宜？
罐裝水果可以在室溫下保存。如果天氣太熱，可以放冰箱裏。如果是春夏秋，可以放在陰涼的地方。小心冬天不要結冰。