全國燒烤排名第壹城市應該還是湖南長沙。
湖南長沙相信每個人都不陌生，湖南長沙的餐飲行業發展是十分發達的，尤其是燒烤，其實他也是全國燒烤排名第壹城市。如果想加盟品牌燒烤店的話，這裏也就是最適合加盟的地點了，雖然品牌店很多，但是市場還沒有飽和，所以加盟以後的發展空間同樣是非常大的。
燒烤本身也成為壹種多人聚會休閑娛樂方式，不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常都是小至家庭，大至學校的集體活動以及壹些公司組織的集體活動。
燒烤做法
把豆腐皮清洗幹凈，壹次次對折切段，最後切成豆腐長條，寬度大約2厘米左右，寬度的話5厘米左右。金針菇根部切掉，清洗幹凈，把金針菇掰開，取壹張小豆腐皮，再取壹小把金針菇，用豆腐皮把金針菇包裹起來，豆腐皮包裹在金針菇的根部，然後取壹根牙簽將豆腐皮固定壹下。
洋蔥蒜瓣放到果汁機的杯子裏，再放進去兩勺豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬，最後再倒入少許清水打成醬汁。把打好的醬汁炒壹炒，鍋裏燒油倒入打好的醬汁，炒香放入雞精、胡椒粉、蠔油、調味、孜然粉調味。
以上內容參考：百度百科—燒烤