華嬌與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之壹。
華嬌被稱為“海洋人參”。其主要成分為高級膠原蛋白、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。
花生能提供人體所需的8種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素、粗纖維等對人體健康有益的物質，其營養價值絕不低於牛奶、雞蛋或瘦肉。
這些材料壹起做湯的時候，膠原蛋白可以得到很好的補充。女人經常喝，對皮膚有好處。
材料
食材:雞爪15，花生100g；；
輔料:花膠5g，梅豆20g，蜜棗4個，新會陳皮適量。
華嬌花生雞爪湯
1
浸泡花生，梅子豆和口香糖。
膠水要提前壹晚泡好。
2
雞爪洗凈，剪去指甲尖。
三
準備蜜棗和幹橘子。
四
把膠水切成小塊飛起來。
五
拿起來，再洗壹遍，放在壹邊。
六
雞爪飛。
七
飛水後的雞爪，如圖。
拿起，清洗，放在壹邊。
八
砂鍋水開時，加入雞爪、阿膠、花生、梅豆、蜜棗、果皮，小火燉1.5小時。
九
成品。
技巧
飛水:就是把材料裏的臟東西再洗壹遍。
花膠要提前壹晚泡好，煮的時候會很容易融化成湯。