燕麥是禾本科燕麥屬壹年生草本植物，在我國已有2000余年的栽培歷史，在西北民間作為主糧已有數千年的歷史，是世界禾谷類作物中八大糧食作物之壹。
燕麥是世界性栽培作物，分布在五大洲42個國家。集中產區是北半球溫帶地區，我國的主要產地為內蒙古、河北、山西等海拔1000米以上的高原高寒地區。
燕麥富含人體所需蛋白質，β-葡聚糖，不飽和脂肪酸，維生素以及鈣、磷、鐵等多種微量元素。1997年美國食品和藥物管理局（FDA）認證燕麥中特有的β-葡聚糖具有降低膽固醇、平穩血糖的功效，是唯壹使用於高血壓、高血脂、高血糖人群的功能性谷物。
燕麥米是由內蒙古三主糧股份有限責任公司精心研究開發的燕麥新品種。產品已通過有機食品認證，其種植基地及生態環境優良，主要依靠天然降水和農家肥進行旱作培植，采用現代最新加工工藝生產，該產品天然、綠色、安全、無汙染，具有品質優良、營養價值高、氣味香郁、口感筋道、烹調通用性強等特點。食用方法：可以煮粥亦可按適當比例與大米混合煮飯，更加適合中國人的飲食習慣。隨著21世紀人類飲食結構向健康化發展。燕麥米必將與白面、大米並駕齊驅成為人們餐桌上的第三主糧。