蝸牛含有豐富的蛋白質、鈣、銅、鐵等營養物質,孕婦可以適量食用蝸牛。田螺屬於水產品,含有較多的寄生蟲,需要清洗幹凈煮熟後再食用。
《中國居民膳食指南》建議,成人膳食應多樣化,以谷類為主;飲食動態平衡,保持健康體重;多吃蔬果、牛奶、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒。
孕婦膳食指南建議,應補充葉酸,常吃含鐵豐富的食物,使用碘鹽;懷孕中後期增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入;適度活動,適當增重;不吸煙,保持好心情,積極準備哺乳。
孕期飲食要遵循12345的原則;
對於孕媽媽來說,最科學簡單的飲食就是“1,2,3,4,5”飲食,即每天1杯牛奶,2個雞蛋,3個肉類,400克主食,500克蔬菜水果。這個方法是在中國居民平衡膳食寶塔的基礎上總結出來的,可以說達到了孕期營養的最高境界:全面、均衡、充足。
在“12345”飲食中,1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪,也可以是100克豆腐。肉類要多選擇禽類和水產品,少吃脂肪含量高的豬肉和排骨。必須控制肉類的攝入量。
500克果蔬中,以蔬菜為主。特別是多吃紅綠黃的蔬菜和暗黃色的水果,鐵等營養成分更豐富。蔬菜可以代替水果,但水果不能代替蔬菜。