擴展:
大蒜栽培技術
大蒜是壹種喜冷、喜光、喜濕、怕幹的作物。適用於腐殖質豐富，保水排水性能強，疏松透氣的土壤，種植大蒜填充的沙土，辣味濃，質地疏松，不耐儲藏。
壹、整地施肥
1.整地整地:選擇疏松透氣、便於排灌的土壤，進行精耕細耙，平整畦埂。
第二，播種
1，最佳播期和畝產用種量:
盡可能延長幼苗的生長期，有利於蒜薹和鱗莖的發育。8月中旬到9月底，根據種植需要的產品(青蒜、蒜薹、蒜頭)不同，播種量也不同，壹般每畝300-400斤。
2.種植大蒜的選擇與處理:播種前，選擇蒜瓣，挑出無病自由的白胖蒜瓣。
3.播種方法:
先溝灌、種蒜、覆土稱為濕播法。第二種，多穴種蒜，鎮壓後澆水，叫幹播。
4.種植密度和深度
播種深度也影響其產量。壹般播種深度為3-4厘米，過深或過淺都不容易出苗。
第四，現場管理
1，水肥管理
大蒜在萌芽階段不需要太多的水肥，苗期是大蒜營養器官的分化完成期，也是田間關鍵時期。苗期前期要適當控制灌溉，入冬前澆壹次水，提高土壤墑情。大蒜母抽末期，花莖伸長，這兩年對水肥的要求比較多，要多澆水，用水追肥。
2、中耕除草
中耕除草對大蒜的生長也起著極其重要的作用。壹方面可以疏松土壤，增加透氣性；另壹方面可以保墑保肥，減少對土壤肥力的消耗。