如果是包裝好的，可以直接吃(雖然從我們的飲食習慣來說可能壹時難以接受，魚子醬是生的，煮熟了就失去了獨特的味道)因為它已經是加工過的“魚子醬”了，但是第壹次吃的時候可能會有魚腥和鹹苦，但是多吃幾次就會好了，那種獨特的味道真的讓人回味無窮。
如果直接拿出來，應該是壹大塊魚卵粘在壹起粘在蛋膜上。建議先用白酒泡壹下(應該叫酒漬或者酒燉)，吃的時候用刀或者直接用手撕成小塊，用醋稀釋的青芥末(也叫青芥末，日本芥末，辣根，總之妳要懂)，或者像日本料理壹樣直接放上芥末，澆上醋就可以了。加工過的魚子醬可以這樣吃。
我自己嘗試了壹種“窩囊廢”的吃法，就是吃太多油(因為我開始對生食比較抵觸)，然後半杯油就被我糟蹋了，很腥。不過魚籽還是挺好吃的，不腥不苦(不過法國鬼子和俄羅斯人民該哭了)。
還有，不管是日本人還是俄羅斯人，白酒都是必須的，尤其是剛開始不習慣魚卵腥味的時候(想想為什麽日本人要清酒，俄羅斯人要伏特加)。後來白酒可以保持嘴裏的熱度和香味，所以想吃魚蛋壹定要有白酒。
已經過了這麽多天了，什麽都沒發生。樓主是故意不想給分的。