海蟶肚裏壹條透明的條狀物是什麽?
這種透明的線狀物不是寄生蟲,而是蟶子消化系統中的壹個器官,名叫“晶桿”,可食用的,蟶子的晶桿壹端連在胃裏的囊中,另壹端在體外,主要有兩個功能。在蟶子進食時,晶桿做為攪拌機來帶動腸胃蠕動,促進食物消化;當蟶子饑餓時,晶桿會自動溶解,用於充饑。壹般放置較久的蟶子體內不會有晶桿,而蟶子會因自身酶分解的快慢,造成晶桿溶解時間上的先後,所以就算是同時捕捉到的新鮮蟶子,也是有的有晶桿,有的沒有。晶桿 crystalline style亦稱晶柱、晶針。為軟體動物消化管中之半透明明膠樣棒狀體。含大量消化酶,為消化酶的主要供體。在瓣鰓綱和腹足綱的許多種類中雖廣為分布,但以攝食浮遊生物之貝類為最顯著。集於晶桿囊中,其前端伸向胃中,並與胃壁上的幾丁質胃盾(gastricshield)相接觸。在活體中邊旋轉邊與胃盾沖撞研磨,其中所含之酶徐徐地釋放至消化液中。這對隨時以攝取少量浮遊生物為食的消化來說最為適宜,據認為牡蠣每分鐘旋轉約70—80次。有的晶桿易溶,將貝自水中取出後即消失(牡蠣);有的堅實難溶(蛤蜊、馬蚵)。所含的酶以澱粉酶的活性最強,此外還有微弱的纖維素酶、氧化酶和酯酶。無其它的糖分解酶、脂肪酶和蛋白酶。