酥油有什麽營養價值？

酥油的營養價值和吃酥油的好處酥油是黃油的壹種乳制品，是從牛、羊奶中提取的壹種脂肪。酥油潤胃健脾，營養價值高。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶活性，參與神經和肌肉活動及神經遞質的釋放，調節激素分泌，調節心律，降低心血管通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡。富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。吃酥油的好處1、大腦:鈣，鈣是大腦代謝中不可缺少的重要物質。2、提高免疫力:銅等礦物質形態和免疫功能相關酶。3、養胃:暖胃，治胃寒。4、瀉藥:促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸道內的糞便濕潤，以利於排便。吃酥油的最佳時間可以是壹年四季。酥油的選擇方法應該是色澤嫩黃，最好色澤鮮艷，口感醇厚。不宜購買有異味的酥油。酥油的副作用是冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化。孕婦和肥胖者盡量少吃或不吃。黃油含有大量脂肪，所以每天不能吃太多。