購買真空包裝粽子時,要註意生產日期、保質期、廠名、地址以及是否有“QS”標誌。不要買真空包裝的粽子,如果有漏氣或者充氣的情況。經過高溫蒸煮後,粽子葉的顏色會呈深綠色和灰黑色或黃色。如果煮後粽子葉還是青色的,就不要吃了。
粽子要通過正規渠道購買。妳要保留購物、發票等相關憑證,看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產廠家名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑等。檢查真空包裝是否漏氣、脹袋、變質;不要購買沒有廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品。
粽子的歷史背景:
粽子的主要材料是糯米、餡料和竹葉(或柊葉)。由於各地飲食習慣不同,粽子形成了南北風味;從味道上來說,粽子可以分為鹹粽子和甜粽子。
吃粽子的習俗,千百年來,每年農歷五月初五的端午節,中國人都要泡糯米,洗粽子葉,包粽子。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹,流傳甚廣。
而“粽子”還是盜墓賊中流傳的壹個暗語,指的是墓中保存相對完好的屍體,沒有腐爛,只是被改造了。摸大粽子有難,指僵屍、邪靈等不潔之物,出自《鬼吹燈》作者的小說。