芹菜洋蔥炒大蝦

蝦肉柔軟易消化。這是壹道老少皆宜的美味佳肴。做鮮蝦有很多種方法。可以炒，可以燉，可以燉。經常食用鮮蝦還可以治療腎虛、畏寒、體虛乏力、腰膝酸痛等疾病。清蒸大蝦鮮嫩，但是味道不是很濃郁，所以我比較喜歡油煎大蝦，加洋蔥味道更好。今天，我想和妳們分享壹道美味的洋蔥炒蝦仁。

配料:蝦、蔥、青椒、紅椒、花椒、姜、醬油、鹽、食用油。

步驟:

1，把鮮蝦的芒剪掉，用牙簽挑出蝦線，去皮，洗凈瀝幹。去除蝦線的方法是將牙簽插入蝦體的第三層殼中，然後挑出蝦線。

2.將青椒、紅椒、洋蔥切段，放在盤中備用。

3.蝦仁裏放少許黑胡椒和少許料酒，攪拌均勻，腌制幾分鐘。

4、開鍋燒油。在鍋裏翻炒洋蔥幾分鐘。

5.徹底攪拌洋蔥。加入青椒和紅椒片，炒香。

6.放入姜絲，腌制蝦仁，翻炒至紅色。

7、加點鹽，半勺醬油，翻炒均勻，就可以出鍋了。

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提示:

1，大蝦好做。不要煎太久

2。切洋蔥前，把刀在冷水中浸泡壹會兒，以免刺痛眼睛。

2。洋蔥含有糖、蛋白質、維生素等營養成分，能更好地調節神經，增強記憶力。其揮發性成分還具有刺激食欲、幫助消化、促進吸收的作用。