蒜蓉炒肉片
蒜蓉炒肉片是壹道味道鮮美、營養豐富的家常菜。以下是具體的制作步驟:
準備食材:豬肉、蒜、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、澱粉。
豬肉切片，加鹽、醬油、料酒、澱粉，攪拌腌制10分鐘。
大蒜、蔥、姜切成粉末備用。
熱鍋放油冷卻，將腌制好的肉片放入鍋中翻炒至變色，取出待用。
鍋裏留少許底油，放入蒜、蔥、姜翻炒出香味。
將炒好的肉片放入鍋中，加入適量的水，煮至肉熟爛，加鹽和味精。
這道菜不僅味道鮮美，而且富含蛋白質和各種營養成分。是壹道健康美味的家常菜。
大蒜西蘭花
蒜蓉西蘭花是壹道清淡可口的素菜。西蘭花含有豐富的維生素C、維生素K、葉酸等營養物質，而大蒜具有抗菌、降壓作用。
準備食材:西蘭花、蒜、鹽、雞精、油。
將西蘭花摘成小花，焯壹下備用。
將大蒜切成片，放在壹邊。
鍋中加入少量油，爆香蒜頭，炒香。
將焯水的西蘭花放入鍋中，加入鹽和雞精攪拌均勻。
這蒜蓉西蘭花不僅好吃，而且營養豐富。是壹道健康美味的素菜。