豬小腸用溫水清洗法、加料酒和醋和冰藏法。
1.溫水清洗法：
(1)把豬小腸給的外面給清洗幹凈，然後再用筷子或者小木棒把小腸裏面翻出來，洗清小腸內部
(2)準備好溫水，加入醋還有鹽類的作物，攪拌綜合之後，再把豬小腸給下入到溫水中，不斷的搓洗幹凈。
(3)撈出來之後，再加入壹些堿，再清洗幾遍便可以了，不會帶有異味的。
2.加料酒和醋：
(1)準備好豬小腸，然後把它的內部給翻過來清洗幹凈，倒入適量的油，不斷的搓洗，讓小腸內部的粘物清洗幹凈。
(2)然後在水裏面，加入適量的鹽巴醋還有料酒，這些都可以去除掉豬小腸的腥味。
(3)把豬小腸放入進去，清洗幹凈之後，撈起來。
(4)在鍋裏燒上壹壺開水，然後再把小腸泡在開水裏面2分鐘左右，撈上來，用清水洗幹凈便可以了哦。
3.冰藏法：
(1)我們把豬小腸放入冰箱冰壹會時間，再取出來。
(2)然後再用筷子把豬小腸的內部給翻過來清洗幹凈，撈出來。
(3)在溫水裏，加入面粉，醋還有鹽，適量，把豬小腸放進去，反復的搓洗壹會，就可以把豬小腸上不好的物質給清洗幹凈了。