必需的食物
5生雞蛋,少量植物油(食用油或大豆油等。),雞精,鹽,蔥,白胡椒粉。
1,鍋中加入水和鹽燒開,然後將生雞蛋放入水中用文火煮,魚。
把雞蛋放在碗裏。
2.將醬油、香油、雞精、白胡椒粉、腌菜末、香草末放入碗中,用水煮雞蛋湯在碗中沖洗幹凈。
雞蛋的功效和作用
1.健腦益智班
蛋黃中的大豆卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白對中樞神經系統和人體生長發育有很大作用。大豆卵磷脂被人體消化吸收後,可釋放出膽堿,可提高各年齡段的記憶能力。
2.預防動脈硬化
英國營養專家和醫務人員利用生雞蛋預防主要動脈粥樣硬化,取得了意想不到的、令人震驚的實際效果。他們從生雞蛋、核桃、牛肝中獲取大豆卵磷脂,每天給心血管疾病患者服用4-6湯匙。3個月後,患者的血細胞膽固醇明顯下降,取得了滿意的實用效果。