蓮藕大麥排骨湯的做法——配料的準備
排骨適量,蓮藕2斤,大麥1很多,胡椒粉,料酒,姜片。
方法步驟
1.薏米用溫水泡幾個小時,鍋裏燒開水,排骨焯壹下;
2、另起鍋,放入姜、排骨、薏米、蓮藕、花椒和料酒;
3.大火燒開後,轉小火,煮3小時,最後加鹽調味。
蓮藕薏米排骨湯的做法2。配料的準備
山藥15g,薏苡仁10g,芡實10g,紅棗適量,蓮藕1節,排骨1斤。
方法步驟
1.排骨洗凈放入鍋中,加水、蔥姜、料酒;
2.煮沸後撇去浮沫,再加入芡實、薏米、山藥;
3.煨1小時後加入蓮藕、胡蘿蔔、紅棗燉半小時;
4.最後加入適量鹽調味即可食用。
蓮藕大麥排骨湯三料制作的實踐
排骨,蓮藕,薏米,姜,鹽,雞精。
方法步驟
1,剁碎,焯水撇去浮沫,蓮藕切塊備用;
2.糯米洗凈備用,排骨放鍋裏,放入蓮藕糯米,放姜片;
3.大火燒開後,轉小火,煮兩個半小時;
4、加入適量鹽、雞精調味,然後關火。