錫紙在烤肉中壹般是鋪在烤盤上，然後再把食材放在錫紙上。
燒烤用炭的話不用包錫紙直接烤就好，燒烤使用錫紙壹般是用在燃灰和烤箱之類的燒烤。
烤箱燒烤的做法，準備材料：骨肉相連：10串、香腸：9根、雞胸肉串：12串、食用油：50克。
1、骨肉相連平鋪在烤盤裏
2、用刷子正反兩面刷壹層薄薄的食用油，為了方便清洗烤盤，我在烤盤裏墊了壹張錫紙。
3、骨肉相連放入預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，中途暫停取出烤盤給骨肉相連翻面繼續烤
4、用小刀給香腸兩邊劃上任意的花紋，平鋪放烤盤裏，然後用刷子給香腸兩面都刷上壹層薄薄的食用油。
5、香腸放入烤箱中下層，上下火200度烤15分鐘，中途暫停取出烤盤給香腸翻面繼續烤，前面烤過骨肉相連，烤箱不需要再預熱了。
6、雞胸肉解凍後竹簽底部包上錫紙，這樣竹簽不會發黑，放入烤過骨肉相連的烤盤裏，底部可以不用刷油，面上刷壹層薄薄的油，雞胸肉串比較大，分2盤烤比較合適。
7、雞胸肉串放入烤箱中下層，上下火200度烤25分鐘，中途暫停取出烤盤翻面繼續烤，前面烤過香腸，烤箱不需要再預熱了。
8、烤好瀝壹下油即可。