其實很多人都特別註意我們的飲食，酸奶是很受歡迎的飲料。因為酸奶味道很好，口感很純正，所以男女老少都喜歡。而很多人為了經常喝酸奶，會選擇在家自制酸奶。而且我覺得這種酸奶真的很方便，如果妳按照網上的教程做，妳也會做出味道非常好的酸奶。自制酸奶用常溫全脂牛奶比較合適，因為用常溫全脂牛奶可以讓發酵奶口感更好，做出來的酸奶口感也會更好。所以用全脂牛奶比較合適。
其實在制作酸奶的過程中，可以根據個人口味選擇牛奶。個人認為全脂奶是最適合的類型，常溫全脂奶發酵更好，營養成分也更多。做出來的酸奶味道會更純正，口感更好。而且常溫下用全脂牛奶做酸奶更容易，不容易失敗，所以我每次自己做酸奶都是用常溫全脂牛奶。
綜上所述，用全脂牛奶在常溫下自制酸奶比較合適，因為酸奶味道會更純正，營養也更多。對於壹些沒做過酸奶的人來說，也更容易制作成功。所以我個人推薦用常溫全脂牛奶做酸奶。而且我每次去做酸奶都是用常溫全脂牛奶。味道挺好的，味道特別純正。有機會可以試試。