油潑黑魚材料:
成分:黑魚
配料:青紅椒絲
調料:鹽、味精、料酒、醬油、糖、雞粉、蔥姜絲、花生油。
黑魚潑油的做法:
1.將黑魚洗凈，從背部切開，切片去肚，去大骨，加鹽和料酒略腌。
2.魚加胡椒粉絲，籠蒸。
3.加入蔥姜絲，倒入熱油。
4.倒入魚汁，加入醬油、糖、雞粉和味精。
黑魚含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸等。，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和維生素。適用於身體虛弱、低蛋白血癥、脾胃虛弱、營養不良、貧血的人群，可用於治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥瘡。經常吃黑魚可以補充豐富的蛋白質，增強體質，緩解營養不良，補充鈣質，促進人體發育。所以，黑魚是壹種非常健康的魚，大家都可以放心食用，有益健康。
以上介紹了烏鱧潑油的具體做法及其營養價值。大家都知道。經常吃這樣的食物不僅能補充豐富的營養，還能讓妳胃口大開，營養均衡補充蛋白質強健體魄。不用擔心脂肪攝入過多，還能起到健腦益智的作用。