刀削面是我家最愛吃的面食之壹，所以經常買著吃。刀削面有很多種吃法。因為它的辣味，我壹直比較喜歡用火鍋底料和壹些火鍋丸子來煮面，味道很棒。
鹵蛋是用鹵水煮的，很入味，很好吃。可以和面粉壹起吃，相輔相成。建議制作它們。
食品
刀削面250克
兩個雞蛋
佐料
火鍋丸子、香菜、火鍋底料、鹽、雞精、辣椒油、香油、鹽蒜。
工作方法
1
適量的火鍋肉丸，根據每個家庭的喜好，自由選擇搭配。
2
香菜、火鍋底料、鹽蒜洗凈備用。鹹蒜薹是將新鮮的蒜薹用適量的鹽腌制而成，可以做鹹菜，也可以做面條的配料。
三
將肉丸放入鍋中，在高湯或清水中加入壹些水，然後加入火鍋底料壹起煮。
四
將火鍋丸子煮熟備用。
五
根據人口準備刀削面。
六
準備好鹵蛋備用。
七
將鹵蛋切成兩半，香菜和鹹蒜切碎備用。
八
向鍋中加入清水，蓋上蓋子，直到水沸騰。
九
水燒開後放入面中煮熟，然後取出食用。
10
取壹碗面，放入香菜、鹹蒜梅子，加鹽、雞精、香油、辣椒油調味。
11
將煮好的火鍋丸子和湯汁放入調味碗中，然後將煮好的面條從鍋中取出放入碗中，加入切好的鹵蛋，壹碗美味誘人的丸子——刀削面就成功制作完成了。