2.泡餃子的同時，再燒半鍋水，直到水溫熱但不沸騰。把泡好的餃子從鍋裏拿出來，用漏勺沿著鍋邊輕輕攪拌，防止餃子粘鍋。
3.然後蓋上鍋蓋，燒開，燒開後轉小火，燒開後加點水，重復三次。
凍餃子可以蒸嗎？是的。
餃子可以蒸、煮、炒，而冷凍餃子不適合煮、炒，可能會導致餃子餡流出。但是冷凍餃子可以用來蒸，不會對餃子的口感和營養價值造成很大的損失，而且冷凍餃子蒸起來更容易吃。只是需要註意的是，餃子蒸凍的時候，要在餃子上撒上適量的水，餃子要用中小火慢慢蒸。
3速凍餃子怎麽做煎餃:
1.將餃子放入盤中解凍，姜切片。
2.鍋中加水，放入姜和鹽。
3.大火燒開後，放入餃子中煮出。鍋裏倒油，放入餃子，炸至金黃色。
4.速凍餃子如何選擇1？看外觀，盡量選擇包裝完整，有生產日期，正規廠家的。
2.看生產日期，生產日期越近越好。
3.註意餃子的形狀。變形、開裂、磕碰、膠子粘連等。不適合購買。有解凍現象，影響口感，含有細菌。