1、韓國的泡菜：
不管是單獨食用還是用於伴飯或伴面條，或者作為湯、薄煎餅等各種食品的佐餐，泡菜含有大量維生素A、B、C，但最大的好處也許是被稱為乳酸桿菌的壹種“健康細菌”。
2、日本的大豆：
日本人的菜譜中，黃豆是出現頻率最多的食物之壹。全國***有3萬家豆腐店，平均每人每年要吃二十多公斤豆腐。居住在美國夏威夷的美籍日本人中，經常食用豆腐，其胃癌患病率比不吃豆腐的美國人減少1/3。
3、西班牙的橄欖油：
橄欖油在西班牙是家庭裏是最重要的傳統食物，全球的橄欖油供應超過40%來自西班牙。西班牙有260種橄欖，其中24種用於制油。橄欖油中含有的“角鯊烯”，可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）膽固醇含量，降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇含量。橄欖油所含有的多種營養成分，對於肌膚也十分有益，因此在西方被譽為“美女之油”。
4、希臘的酸奶：
許多人認為酸奶只是壹種甜點，但幾千年來，酸奶在希臘人的健康菜譜中已經成為壹項傳統。酸奶能構建更強健的骨骼、增強免疫力、改善低血壓，甚至防患癌癥。
5、印度的小扁豆：
印度是世界上最大的扁豆生產國和消費國。這種“超級食品”含有的蛋白質和低膽固醇可溶解纖維比其他豆科植物多處兩倍，並含有豐富的維生素B和folate,對懷孕女性特別有益處。