1，成熟導致苦味
現在很多哈密瓜不是自然催熟，而是催熟師快速催熟。催熟的哈密瓜果肉中的糖分不夠，而且這個催熟的哈密瓜不是真的熟，所以會有苦味。
2、沒有完全煮熟
買回來的哈密瓜味道比較苦，可能是因為哈密瓜沒有完全熟。如果是人工催熟的哈密瓜，可能因為糖分積累不足，所以比較苦，不要吃這樣的瓜。
3.內部開始惡化。
也有可能是哈密瓜內部已經開始變質，所以吃起來比較苦。這種瓜吃起來不僅苦，還有點怪，比如哈爾濱和酒精，所以也不能吃。
1，哈密瓜有防曬的功效。哈密瓜雖然不是夏季流行的水果，但是它不僅好吃，香甜可口，而且還有非常特別的防曬效果。
2.哈密瓜有防曬解暑的功效。因為哈密瓜含有豐富的維生素C，所以哈密瓜可以有效防止臉部被夏日的太陽曬傷。可以有效預防皺紋。大家都應該清楚，夏天強烈的紫外線可以穿透表皮，延伸到真皮，會導致皮膚出現皺紋、松弛等各種問題。
3、治貧血、防暑。因為吃哈密瓜能明顯促進人體的造血功能，所以哈密瓜被視為貧血的食療水果之壹。哈密瓜的功效和作用太多了。經常食用哈密瓜可以解渴、防暑、利尿、除煩、除熱。還能有效預防和治療發燒、口渴、中暑、口鼻生瘡、尿路感染等癥狀。