桂花糕是中國的傳統糕點,已有300多年的歷史。在很多宮廷劇裏,經常被後宮的嬪妃吃掉。咬壹口雪白的桂花糕,不像西式蛋糕那麽細膩柔軟。口感紮實,米香濃郁,還有花生和芝麻。味道很獨特,淡淡的桂花香。壹個個吃桂花糕,就像在八月的桂花樹下,清香淡淡。這種感覺真的很美~
二、知味觀苦草青年團
春回,江南人有吃團年飯的習俗。據說少年團始於唐代,距今已有1000多年的歷史。經過幾代人的傳承,如今青團的餡料更加豐富,也更受歡迎。比如這家著名的杭州特產,知味觀艾草少年團,用艾草汁和糯米粉做餅皮,餅皮上蓋滿了餡料:鹹蛋黃肉松餡、芝士芝士芝士餡、紅豆沙餡、芒果餡、金沙奶黃等餡料。吃壹個星期,壹點都不會重復,味道也不會膩!
第三,全盛齋椰酥
清真糕點在中國傳統糕點中獨樹壹幟。很多人可能會立刻想到老北京的清真糕點。事實上,中國四大古都之壹的Xi安在古代被稱為長安和濠井。這裏曾是周、秦、漢、隋唐的古都,歷史悠久,文物眾多,美食豐富,尤其是全盛齋清真糕點、椰蓉糕。雪白的面點薄如信箋,壹層壹層酥脆,滿滿的椰餡,咬壹口酥脆糯糯,帶著天然的椰香,微甜又恰到好處的點燃味蕾,風味獨特,很難讓人愛上!