紅皮土豆泥220克。
220克糯米粉
50克糖
適量的油
白芝麻適量
適量的水
棗泥餡適量
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
準備材料。
2
將土豆切片。
三
切成薄片。
四
放入蒸鍋蒸熟。
五
先把土豆搗成泥。
六
加入糯米粉和糖。太幹了。加入適量的水。
七
揉成面團。
八
首先把餡料分成10g的丸子。
九
將面團分成20克份。
10
拿壹個面團，把它壓平。
11
放入填充物。
12
用虎口推捏印章。
13
揉圓。
14
把土豆球底部粘在水裏，用手搓，讓土豆球粘在水裏。
15
把泡過水的土豆球卷在芝麻裏。
16
拿出來用手搓幾下，讓芝麻粘的更牢。
17
都包好了以後用。
18
鍋裏放油，燒至六成熱(六成熱油面轉，微微冒煙)。將準備好的土豆球放入油中，輕輕晃動油鍋，這樣土豆球就不會粘在壹起了。
19
將土豆丸子炸至略大，金黃熟透，撈出控油。
20
糯香的紅薯丸子做好了，是不是很開胃？各位朋友，快來嘗壹嘗吧！