擴展數據:
降火蔬菜清單:
1、芹菜:雖然芹菜的保健作用和芹菜壹樣，但是因為芹菜是外來品種，所以膳食纖維的含量甚至比中國芹菜還要好。如果人在秋季燥熱，引起大便幹燥、便秘，多吃芹菜可以緩解便秘。
2.萵筍:萵筍新鮮可口，有很好的解毒去火的功效。萵筍味鮮微苦，能刺激消化酶的分泌，有明顯的排毒去火作用。萵筍有清熱化痰、瀉火解毒的作用。
3、菠菜:菠菜具有滋陰潤燥、疏肝養血的功效，是最適合養肝的蔬菜。而且菠菜有益腸胃，幫助身體排毒，會更好的緩解口臭和大便幹燥的癥狀。
4、苦瓜:中醫認為苦瓜味甘性平，解毒排毒，美容養顏，能祛邪熱，清除體內有害物質，緩解疲勞，清心明目，所以是上火的首選食材。
5.百合:百合的營養成分大部分是澱粉和蛋白質，還有生物堿和多種維生素，壹直被認為是滋補佳品。百合性味甘、苦，能潤肺止咳，清心安神。
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