這種方法比較麻煩，而且不安全，不方便皮瓣，使用時要慎重。
2斜切菠蘿皮需要很長時間。如果想快速去除菠蘿皮，可以將菠蘿葉用塑料袋包好，抓住葉子，用較大的刀沿著菠蘿眼斜向45度左右的方向剝，這樣可以將菠蘿皮和菠蘿眼壹起去掉，切好後再去掉頭尾。
這種方法取菠蘿肉快，但廢品率高，不推薦。
3菠蘿眼刀去菠蘿皮如果家裏有壹把菠蘿眼刀，去菠蘿皮很方便。
包好鳳梨葉，抓住鳳梨葉，然後用大水果刀之類的把鳳梨皮削掉，再用鳳梨去眼刀壹邊推壹邊轉動鳳梨身，直到鳳梨眼完全去掉，再把鳳梨的頭和尾去掉。
這種方法比較快，廢品率不是很高，比較適合日常食用。
4菠蘿眼夾去除菠蘿皮菠蘿眼夾也是壹種非常方便的去除菠蘿皮的方法。
用上面的方法，去掉菠蘿皮表層後，用菠蘿除眼夾把菠蘿眼壹個壹個的去掉，然後壹塊壹塊的吃。
這種方法對菠蘿的儲存量最高，但耗時較長，日常使用也不是很方便。