2.綠豆加水，水不到3厘米。高壓鍋豆子被壓榨壓碎。
3.用烤面包機加入糖和油。面包機和面團鍵10和面團20分鐘。
4.油皮所有材料放入面包機20分鐘，攪拌均勻，揉至出膜。
5.準備好後靜置半小時。
6.將所有糕點原料攪拌均勻，分成16等份，每份約20g，備用。
7、油皮酥脆，綠豆餡分成等份16份。每個大約20克。
8.取壹張油皮卷圓，包好面皮。捏成壹個圈，往下捏，滾成圓形。
9.蓋上保鮮膜，放松10分鐘。
10，拿壹個擠壓機，把收口的壹面倒過來。把它卷成牛舌頭的形狀。
11.卷起來，放置10分鐘。
12.沿著更長的方向卷成更長的牛舌，再卷起來，稍微松壹松。
13，拿起壹卷，用手指按壓中間，對折，卷口朝下。把光滑的壹面朝上放在案板上。
14，圓形，壓平。把它翻過來，向下卷，光滑的壹面朝上，卷成壹個圈。
15，加紅豆餡。閉上嘴，向下擠壓。轉過去。壁球。
16.刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。
17，烤箱200度預熱10分鐘，放入烤盤200度烤32分鐘。