南瓜餡餅是壹道傳統美食，它的酥皮外層和軟糯的南瓜餡料內層相得益彰，口感豐富。制作南瓜餡餅並不困難，只需要壹些簡單的步驟和材料，就能做出美味的南瓜餡餅。
材料
制作南瓜餡餅的材料很簡單，只需要壹些基本的食材就可以了。
2杯面粉
1/2杯黃油
1/4杯水
1/2杯南瓜泥
1/2杯白糖
1/2杯牛奶
2個雞蛋
1茶匙肉桂粉
1/2茶匙姜末
1/4茶匙丁香粉
1/4茶匙紅辣椒粉
1/4茶匙鹽
步驟
接下來，我們來看看制作南瓜餡餅的步驟。
制作酥皮
1.將面粉和黃油混合在壹起，用手指搓成細碎的顆粒狀。
2.加入水，攪拌均勻，形成面團。
3.將面團放在冰箱中冷藏30分鐘。
制作餡料
1.將南瓜泥、白糖、牛奶、雞蛋、肉桂粉、姜末、丁香粉、紅辣椒粉和鹽混合在壹起，攪拌均勻。
制作南瓜餡餅
1.將面團取出，搟成薄片。
2.將薄片放入餡料中心，將邊緣折疊起來，捏緊。
3.將南瓜餡餅放在烤盤上，用叉子在上面輕輕劃幾刀。
4.將烤盤放入預熱好的烤箱中，以375°F烤制50-60分鐘，或者直到酥皮變成金黃色。
結尾
制作南瓜餡餅並不難，只需要壹些簡單的步驟和材料，就能做出美味的南瓜餡餅。南瓜餡餅是壹道傳統美食，它的味道豐富多彩，口感極佳。不妨在家裏試著制作壹下，感受壹下傳統美食的味道吧！